砀山梨清洗干净去核，不需要去皮，准备好两梨冰糖，四个梨子以内均只需加2粒冰糖，不可多加
一次性加足够多的水，因为要熬很久很久，中间不可添加水，冰糖一起放入
盖上盖子大火烧开，我是为了拍照才把盖子掀起来的，大火烧开后转小火慢慢炖，我一般都是晚上炖两个小时，早上起来再炖三四个小时，具体时间根据汤的浓度
梨子在慢慢的变色
这是炖了4个多小时后的视频，后面还加炖了1个小时
最后的成品，汤还剩总汤的三分之一不到，亮黄色跟止咳糖浆一样的颜色，止咳效果绝不比止咳糖浆差
干了这碗止咳冰糖雪梨，让你远离咳嗽，远离嗓子有痰
用的陶煲王的蒸煮砂锅，还顺便蒸了块大米发糕，一出锅，女儿就说：妈妈我要喝汤，还要吃那个带葡萄干的那个，哈哈哈，第一次做，三岁的女儿还不知道那个是发糕，全凭小时候看妈妈做的时候的零零碎碎的记忆做出来的，味道也是很小时候的一样，看到女儿吃得很开心，我把自己的那份也让给女儿吃了，她说：谢谢妈妈，太好吃了，还不忘在我的脸颊亲吻了一下
将米粉、糖、酵母混合在一块，加一点水就用筷子拌匀一下，慢慢加水，不要一次性加太多，面太稀了就又要加米粉了，最后的面搅拌成图片那种的硬一点的糊状，盖上保鲜膜发酵至两倍大小
这是发酵好的状态
在发糕上面摆上装饰品，小时候吃的都是中间点一点红，或者黑芝麻，我用的葡萄干和枸杞
放在炖有冰糖雪梨的砂锅上蒸，记住热水上锅啊！我是冰糖雪梨熬得快要好时，将发糕放入砂锅上中火蒸20分钟左右即可
发糕蒸好了，冰糖雪梨也熬好了，可以一边吃着发糕，一边喝冰糖雪梨，别样的早餐搭配，让这个秋天不再干燥